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Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht vor Ort frisch zu kochen – nicht nach dem Cook & Chill Prinzip – sondern bei uns wird Gemüse geschält, Fleisch zerlegt, Fonds und Suppen gekocht und weitere Speisen gedünstet, gebraten und gegart. Um alle Mitarbeiter (sowohl Angestellte als auch Arbeiter, jüngere und ältere Mitarbeiter) zufrieden zu stellen bieten wir täglich 3 Menü´s zur Wahl an, welche auf folgendem maßgeschneiderten Konzept basieren: